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Nos menus

Entrées

Huîtres

Nos huîtres n°3 sont servies avec chistorra.

Burgers

19 €

Haché de bœuf, reblochons AOP, pommes de terre röstis, lard fumé

15 €

Haché de boeuf, salade, cheddar, tomates, oignons rouges

16 €

Croustillants de poulet, sauce cheddar, salade, tomates, oignons rouge

Poissons

Viandes

Desserts

Vins

Champagnes

Vins au verre

4,00 €
  • Sec

Blanc

4,00 €
  • Sec

Rouge

Vins blancs

Bourgogne

Côte de Gascogne

Entre 2 mers

Vins rosés

Côte de Provence

Vins rouges

26,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc
19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 14,00 €

  • Côte de Bourg
19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,00 €

  • Médoc

Bordeaux

Bordeaux Supérieur

Côte de Blaye

Côte de Bordeaux

Côte de Bourg

19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 14,00 €

  • Côte de Bourg

Fronsac

Graves

Haut-Médoc

26,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc

Lalande de Pomerol

Margaux

Médoc

19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,00 €

  • Médoc

Moulis

Pauillac

Pessac-Léognan

Saint-Emilion

Saint-Estèphe

Saint-Julien

Plats

Rattes fondantes, poêlée de légumes au soja, velouté de potiron et petite salade

14,50 €

Pommes au four, crème ciboulette et lard fumé

Tartares

15,50 €

Tartare au couteau, sauce cocktail, Grana Padano, pignons de pin, oeuf, frites maison

16,50 €

Carpaccio et tartare de boeuf préparés façon du chef, pesto, Grana Padano, frites maison, roquette

Salades

19 €

Gésiers et lardons déglacer aux balsamiques, magrets séchés, croutons et toast de foie gras

16 €

poulet croustillant, parmesan, oeuf dur, croûtons

19 €

Chiffonnade de jambon blanc truffé, poêlé de champignons, pommes grenailles et emmental

Assiette végétarienne

Tartares & Carpaccio

Servis avec frites maison et salade.
16 place du Parlement - 33000 Bordeaux