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Nos menus

Entrées

Huîtres

Nos huîtres n°3 sont servies avec chistorra.

Burgers

17 €

haché de bœuf, tomme de brebis, tomates, piquillos, chips de chorizo

15 €

haché de bœuf, salade, cheddar, tomates, oignons rouges

16 €

steack végétal, fromage de chèvre, tomates, houmous

Poissons

Sauce vierge, salicorne, risotto aux chorizo et tuile de parmesan

Viandes

Desserts

Vins

Champagnes

Vins au verre

4,00 €
  • Sec

Blanc

4,00 €
  • Sec

Rouge

Vins blancs

Côte de gascogne

Entre 2 mers

Vins rosés

Côte de Provence

Vins rouges

61,00 €
  • Saint-Julien
30,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc
21,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,50 €

  • Médoc
19,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 12,50 €

  • Côte de Bourg

Bordeaux

Bordeaux Supérieur

Côte de Bourg

19,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 12,50 €

  • Côte de Bourg

Graves

Haut-Médoc

30,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc

Lalande de Pomerol

Margaux

Médoc

21,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,50 €

  • Médoc

Moulis

Pauillac

Pessac-Léognan

Saint-Emilion

Saint-Estèphe

Saint-Julien

61,00 €
  • Saint-Julien

Plats

Rattes fondantes, poêlée de légumes au soja, velouté de potiron et petite salade

14,50 €

Pommes au four, crème ciboulette et lard fumé

Tartares

15,50 €

Tartare au couteau, sauce cocktail, Grana Padano, pignons de pin, oeuf, frites maison

16,50 €

Carpaccio et tartare de boeuf préparés façon du chef, pesto, Grana Padano, frites maison, roquette

Salades

19 €

gésiers, lardons, magrets séchés, noix et toast de foie gras

16 €

poulet croustillant, parmesan, oeuf dur, croûtons

gambas, pickles de légumes, tomates cerises, vinaigrette à la pistache

15 €

tomates cerises, oignon rouge, melon, avocat, feta et pesto

Assiette végétarienne

Tartares & Carpaccio

Servis avec frites maison et salade.
16 place du Parlement - 33000 Bordeaux