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Nos menus
Entrées & Salades
Entrées
Salades
Salade, tomate, oignon rouge, radis roses, concombre, pickles de légumes, méli-mélo herbes folles
Salade, tomate, oignon rouge, saumon gravlax, gambas juste snackées, moules, quenelle de mascarpone au citron, vinaigrette aux agrumes
Salade, tomate, oignon, magrets séchés, gésiers déglacés au balsamique, lardons, croûtons, escalope de foie gras poêlée
Huîtres & Moules
Burgers
Haché de boeuf VBF, salade, tomate, sauce cocktail, oignons confits, sauce cheddar
Poissons
Viandes
Desserts
Vins
Champagnes
Vins au verre
Blanc
Rouge
Vins blancs
Côte de gascogne
Entre 2 mers
Vins rosés
Côte de Provence
Vins rouges
Bordeaux
Bordeaux Supérieur
Côte de Bourg
Graves
Haut-Médoc
Lalande de Pomerol
Margaux
Médoc
Moulis
Pauillac
Pessac-Léognan
Saint-Emilion
Saint-Estèphe
Saint-Julien
Plats
Rattes fondantes, poêlée de légumes au soja, velouté de potiron et petite salade
Tartares
Tuc, Boursin, fromage blanc, fines herbes, saumon frais, chiffonnade de saumon fumée, crème citronnée, frites maison
Carpaccio et tartare de boeuf préparés façon du chef, pesto, Grana Padano, frites maison, roquette
