Classique
Salade, tomate, oignons, cheddar,haché de boeuf, roquette
Burgers
Chicken
Salade, tomate, oignons, poulet,sauce César, roquette
Biquet
Salade, tomate, chèvre, miel, noix,oignons, roquette
Desserts
Profiterole de cannelé
Glace caramel beurre salé
Crème brûlée
Aux agrumes
Café gourmand
Riz au lait façon grand-mère
Entrées
 Tataki de thon
 Salade de lentilles
crème balsamique, jambon truffé
 Crémeux de champignons
oeuf poché, chips de lard
 Croustillant de chèvre chaud
Poissons
Pavé de saumon
crème à l’aneth, fondu de poireaux
Fish and chips
Cabillaud, sauce tartare, frites fraîches
Bar rôti au thym-citron
Poêlée de légumes au pesto
Tagliatelles
Aux noix de Saint-Jacques
Salades
Sud-Ouest
Crudités de saison, magret séché,manchons de canard, oeuf poché, gésiers
Atlantique
Crudités de saison, crevettes roses, saumon fumé, tataki de thon, huîtres, sauce ciboulette
César
Crudités de saison, poulet, oeufs,parmesan, coûtons, sauce César
Viandes et tartares
 Entrecôte charolaise 350 g
sauce Chimichurri, frites fraîches
 Magret de canard
sauce au piment d’Espelette, frites fraîches
Côte de cochon ibérique
mousseline de patates douces
 Côte de boeuf 600 g, trio de sauces
Vins
Champagnes
Mumm
Ruinart
Perrier Jouët
Perrier Jouët « Belle Epoque »
Dom Pérignon
Vins au verre
Sec
Bordeaux
Graves
Fruité
Médoc
Saint-Émilion
Entre-Deux-Mers
Côtes de Provence
Blanc
Sec
Fruité
Entre-Deux-Mers
Rouge
Bordeaux
Graves
Médoc
Saint-Émilion
Vins blancs
Château Vermont
Parcellaires de l’Herré (sec)
Parcellaires de l’Herré (fruité)
Côte de Gascogne
Parcellaires de l’Herré (sec)
Parcellaires de l’Herré (fruité)
Entre 2 mers
Château Vermont
Vins rosés
Domaine de Cantarelle
Côte de Provence
Domaine de Cantarelle
Vins rouges
Esprit de Gloria
La Sirène de Giscours
Château Plantey
Château Lary Lacombe
Château Chambert-Marbuzet
Château Victoria
Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €
Château Haut-Marbuzet
Lalande de Borie
Le Malinay (bio)
Château Lacoste Borie
Château Mercier
Disponible en bouteille de 37,5 cl : 14,00 €
Le Haut-Médoc d’Issan
Château Chasse-Spleen
Blason d’Issan
Château L’Étoile de Salles
Sablard du Grand Moine
Petit Lousteau
Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,00 €
Château Croix du Sud
Château Leconte Marquey
Domaine de la Roche
Château Vermont
Fleur Haut Gaussens
Château Pipeau
Château Lousteauneuf
Domaine de la Solitude
Château l’Arc Saint-Pierre
Latour-Martillac
Château Cantelaube Autentica
Château Cantelaube Tradition
Château Cantelaube Grand Cru
Bordeaux
Château Lary Lacombe
Château Nicot
B de Maucaillou
Moulin d’Issan
Bordeaux Supérieur
Château Vermont
Fleur Haut Gaussens
Côte de Blaye
Château Bertinerie Esprit
Côte de Bordeaux
Château Carignan
Côte de Bourg
Château Mercier
Disponible en bouteille de 37,5 cl : 14,00 €
Fronsac
Château Sacristie de la Vieille Cure
Graves
Château Croix du Sud
Château l’Arc Saint-Pierre
Haut-Médoc
Château Victoria
Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €
Le Haut-Médoc d’Issan
Lalande de Pomerol
Château L’Étoile de Salles
Sablard du Grand Moine
Margaux
La Sirène de Giscours
Blason d’Issan
Médoc
Petit Lousteau
Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,00 €