Notre carte

Burgers

Le Basque

18 €

Haché de bœuf, tomme de brebis, poivrons grillés, sauce chorizo

Le Classique

15 €

Haché de boeuf, salade, oignons rouges, cheddar, tomates, cornichons

Le Chicken

16 €

Croustillants de poulet, sauce cheddar, salade, tomates, oignons rouge, cornichons

Desserts

Profiterole de cannelé

8 €

Glace caramel beurre salé

Crème brûlée maison

7 €

À la fève de tonka

Café gourmand

9 €

Salade de fruits de saison

7 €

Mousse chocolat spéculos

7 €

Entrées

Escargots beurre maître d’hôtel

10 €

Croustillant de chèvre chaud aux fines herbes

8 €

Brochette de gambas

11 €

En persillade

Burrata crémeuse

12 €

Tomates anciennes, pesto et basilic

Tatin de légumes de saison

10 €

Poissons

Bar rôti

18 €

Sauce vierge, légumes de saison au pesto

Filet de truite

16,50 €

Sauce champagne, flan de courgettes à la coriandre

Linguines

23 €

Gambas et Saint-Jacques

Salades

Biquette

19 €

Crudités de saison, bruschetta de chèvre chaud, pesto et chiffonnade de Serrano

César

16 €

Crudités de saison, poulet croustillant, parmesan, œuf dur, sauce César

Édouard

19 €

Jambon truffé, pomme sautée, œuf mollet, crudités de saison

Végétarienne

15 €

Crudités de saison, légumes grillés au pesto, falafel et herbes fraîches

Estivale

18 €

Crudités de saison, feta, olives noires, melon, pesto au basilic

Viandes et tartares

Foie de veau

20 €

Persillé, écrasée de pomme de terre

Entrecôte 350 g

29 €

Race à viande, frites fraîches et salade

Côte de bœuf 1,2 kg

88 €

Race à viande, frites fraîches et salade

Tartare de thon

17 €

Aux agrumes, frites fraîches et petite salade

Tartare de bœuf

17 €

Préparé au couteau, frites fraîches et petite salade

Carpaccio de bœuf

17 €

Copeaux de parmesan, pesto, roquette

Vins

Champagnes

Mumm

55,00 €

Ruinart

85,00 €

Perrier Jouët

85,00 €

Perrier Jouët « Belle Epoque »

195,00 €

Dom Pérignon

195,00 €

Vins au verre

Sec

5,00 €
  • Sec

Bordeaux

4,00 €
  • Bordeaux

Graves

5,50 €
  • Graves

Fruité

5,00 €
  • Fruité

Médoc

5,50 €
  • Médoc

Saint-Émilion

5,50 €
  • Côte de Bourg

Entre-Deux-Mers

5,00 €

Côtes de Provence

5,00 €

Blanc

Sec

5,00 €
  • Sec

Fruité

5,00 €
  • Fruité

Entre-Deux-Mers

5,00 €

Rouge

Bordeaux

4,00 €
  • Bordeaux

Graves

5,50 €
  • Graves

Médoc

5,50 €
  • Médoc

Saint-Émilion

5,50 €
  • Côte de Bourg

Vins blancs

Château Vermont

23,00 €
  • Entre 2 mers

Parcellaires de l’Herré (sec)

18,00 €
  • Côtes de Gascogne

Parcellaires de l’Herré (fruité)

18,00 €
  • Côtes de Gascogne

Côte de Gascogne

Parcellaires de l’Herré (sec)

18,00 €
  • Côtes de Gascogne

Parcellaires de l’Herré (fruité)

18,00 €
  • Côtes de Gascogne

Entre 2 mers

Château Vermont

23,00 €
  • Entre 2 mers

Vins rosés

Domaine de Cantarelle

19,00 €
  • Côte de Provence

Côte de Provence

Domaine de Cantarelle

19,00 €
  • Côte de Provence

Vins rouges

Esprit de Gloria

48,00 €
  • Saint-Julien

La Sirène de Giscours

48,00 €
  • Margaux

Château Plantey

37,00 €
  • Pauillac

Château Lary Lacombe

15,00 €
  • BORDEAUX

Château Chambert-Marbuzet

43,00 €
  • Saint-Estèphe

Château Victoria

26,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc

Château Haut-Marbuzet

59,00 €
  • Saint-Estèphe

Lalande de Borie

51,00 €
  • Saint-Julien

Le Malinay (bio)

23,00 €
  • Moulis

Château Lacoste Borie

48,00 €
  • Pauillac

Château Mercier

19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 14,00 €

  • Côte de Bourg

Le Haut-Médoc d’Issan

35,00 €
  • Haut-Médoc

Blason d’Issan

48,00 €
  • Margaux

Château Chasse-Spleen

59,00 €
  • Moulis

Château L’Étoile de Salles

33,00 €
  • Lalande de Pomerol

Sablard du Grand Moine

24,00 €
  • Lalande de Pomerol

Petit Lousteau

19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,00 €

  • Médoc

Château Croix du Sud

17,00 €
  • Graves

Château Leconte Marquey

25,00 €
  • Saint-Emilion

Domaine de la Roche

25,00 €
  • Pessac-Léogan

Château Vermont

26,00 €
  • Bordeaux Supérieur

Fleur Haut Gaussens

29,00 €
  • Bordeaux Supérieur

Château Pipeau

41,00 €
  • Saint-Emilion

Château Lousteauneuf

27,00 €
  • Médoc

Domaine de la Solitude

39,00 €
  • Pessac-Léogan

Château l’Arc Saint-Pierre

19,00 €
  • Graves

Latour-Martillac

59,00 €
  • Pessac-Léogan

Château Cantelaube Autentica

29,00 €
  • saint-emilion

Château Cantelaube Tradition

25,00 €
  • saint-emilion

Château Cantelaube Grand Cru

39,00 €
  • saint-emilion

Bordeaux

Château Lary Lacombe

15,00 €
  • BORDEAUX

Château Nicot

19,00 €
  • BORDEAUX

B de Maucaillou

27,00 €
  • BORDEAUX

Moulin d’Issan

29,00 €
  • BORDEAUX

Bordeaux Supérieur

Château Vermont

26,00 €
  • Bordeaux Supérieur

Fleur Haut Gaussens

29,00 €
  • Bordeaux Supérieur

Côte de Blaye

Château Bertinerie Esprit

24,00 €

Côte de Bordeaux

Château Carignan

24,00 €
  • CÔTE DE BORDEAUX

Côte de Bourg

Château Mercier

19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 14,00 €

  • Côte de Bourg

Fronsac

Château Sacristie de la Vieille Cure

32,00 €

Graves

Château Croix du Sud

17,00 €
  • Graves

Château l’Arc Saint-Pierre

19,00 €
  • Graves

Haut-Médoc

Château Victoria

26,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc

Le Haut-Médoc d’Issan

35,00 €
  • Haut-Médoc

Lalande de Pomerol

Château L’Étoile de Salles

33,00 €
  • Lalande de Pomerol

Sablard du Grand Moine

24,00 €
  • Lalande de Pomerol

Margaux

La Sirène de Giscours

48,00 €
  • Margaux

Blason d’Issan

48,00 €
  • Margaux

Médoc

Petit Lousteau

19,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,00 €

  • Médoc

Château Lousteauneuf

27,00 €
  • Médoc

Moulis

Le Malinay (bio)

23,00 €
  • Moulis

Château Chasse-Spleen

59,00 €
  • Moulis

Pauillac

Château Plantey

37,00 €
  • Pauillac

Château Lacoste Borie

48,00 €
  • Pauillac

Pessac-Léognan

Domaine de la Roche

25,00 €
  • Pessac-Léogan

Domaine de la Solitude

39,00 €
  • Pessac-Léogan

Latour-Martillac

59,00 €
  • Pessac-Léogan

Saint-Emilion

Château Leconte Marquey

25,00 €
  • Saint-Emilion

Château Pipeau

41,00 €
  • Saint-Emilion

Château Cantelaube Autentica

29,00 €
  • saint-emilion

Château Cantelaube Tradition

25,00 €
  • saint-emilion

Château Cantelaube Grand Cru

39,00 €
  • saint-emilion

Saint-Estèphe

Château Chambert-Marbuzet

43,00 €
  • Saint-Estèphe

Château Haut-Marbuzet

59,00 €
  • Saint-Estèphe

Saint-Julien

Esprit de Gloria

48,00 €
  • Saint-Julien

Lalande de Borie

51,00 €
  • Saint-Julien