Cliquez pour voir le détail du menu.
Nos menus
Cliquez pour voir le détail du menu.
Entrées
Huîtres
Nos huîtres n°3 sont servies avec chistorra.
Burgers
Poissons
Viandes
Sauce bordelaise, frites maison et salade – Supplément os à moelle 350 g (4 €)
Trio de sauces, frites maison et salade – Supplément os à moelle 350 g (4 €)
Desserts
Vins
Champagnes
Vins au verre
Blanc
Rouge
Vins blancs
Bourgogne
Côte de Gascogne
Entre 2 mers
Vins rosés
Côte de Provence
Vins rouges
Bordeaux
Bordeaux Supérieur
Côte de Blaye
Côte de Bordeaux
Côte de Bourg
Fronsac
Graves
Haut-Médoc
Lalande de Pomerol
Margaux
Médoc
Moulis
Pauillac
Pessac-Léognan
Saint-Emilion
Saint-Estèphe
Saint-Julien
Plats
Rattes fondantes, poêlée de légumes au soja, velouté de potiron et petite salade
Tartares
Tuc, Boursin, fromage blanc, fines herbes, saumon frais, chiffonnade de saumon fumée, crème citronnée, frites maison
Carpaccio et tartare de boeuf préparés façon du chef, pesto, Grana Padano, frites maison, roquette
Salades
Gésiers et lardons déglacer aux balsamiques, magrets séchés, croutons et toast de foie gras
Assiette végétarienne
Tartares & Carpaccio
Servis avec frites maison et salade.
