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Entrées & Salades

Entrées

Salades

Salade, tomate, oignon rouge, radis roses, concombre, pickles de légumes, méli-mélo herbes folles

16,50 €

Salade, tomate, oignon rouge, saumon gravlax, gambas juste snackées, moules, quenelle de mascarpone au citron, vinaigrette aux agrumes

19,50 €

Salade, tomate, oignon, magrets séchés, gésiers déglacés au balsamique, lardons, croûtons, escalope de foie gras poêlée

14,50 €

Salade, tomate, oignon rouge, chiffonnade de melon, avocat, feta, pesto de basilic

Huîtres & Moules

Burgers

14,50 €

Galette de légumes, salade, tomate, oignons confits, houmous

Haché de boeuf VBF, salade, tomate, sauce cocktail, oignons confits, sauce cheddar

17,50 €

Haché de boeuf VBF, escalope de foie gras poêlée, oignons confits, roquette, jus corsé

Poissons

Viandes

Desserts

Vins

Champagnes

Vins au verre

4,00 €
  • Sec

Blanc

4,00 €
  • Sec

Rouge

Vins blancs

Côte de gascogne

Entre 2 mers

Vins rosés

Côte de Provence

Vins rouges

61,00 €
  • Saint-Julien
30,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc
21,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,50 €

  • Médoc
19,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 12,50 €

  • Côte de Bourg

Bordeaux

Bordeaux Supérieur

Côte de Bourg

19,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 12,50 €

  • Côte de Bourg

Graves

Haut-Médoc

30,00 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 19,00 €

  • Haut-Médoc

Lalande de Pomerol

Margaux

Médoc

21,50 €

Disponible en bouteille de 37,5 cl : 13,50 €

  • Médoc

Moulis

Pauillac

Pessac-Léognan

Saint-Emilion

Saint-Estèphe

Saint-Julien

61,00 €
  • Saint-Julien

Plats

Rattes fondantes, poêlée de légumes au soja, velouté de potiron et petite salade

14,50 €

Pommes au four, crème ciboulette et lard fumé

Tartares

15,50 €

Tartare au couteau, sauce cocktail, Grana Padano, pignons de pin, oeuf, frites maison

16,50 €

Carpaccio et tartare de boeuf préparés façon du chef, pesto, Grana Padano, frites maison, roquette

16 place du Parlement - 33000 Bordeaux