Entrée au choix

• Soupe à l’oignon gratinée à l’emmental

• Escargot au beurre maître d’hôtel

• Terrine de foie gras maison, toast de pain de campagne, confiture de figues

• Crémeux de petits pois au lard, oeuf poché et fines herbes

Plat au choix

• Pavé de boeuf sauce bordelaise, écrasé de pommes de terre

• Parmentier de canard aux girolles, petite salade à l’huile de noix

• Risotto de gambas aux champignons

• Pavé de cabillaud demi-sel sauce vierge, risotto

Dessert au choix

• Généreuse profiterole au chocolat

• Trio de fromages

• Fondant chocolat spéculos, boule de glace à la vanille

• Café gourmand du chef (supplément 2€)